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Matcha, sushi, ramen... Comment la culture asiatique s'implante dans l'assiette des Français

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Voir la version en ligne Découvrez l'abonnement numérique du Figaro à partir de 0,99€. Vous accédez à tous les articles en illimité, au journal et aux magazines en numérique et en avant-première. J'EN PROFITE Matcha, sushi, ramen... Comment la culture asiatique s'implante dans l'assiette des Français DÉCRYPTAGE - Portée par la pop culture et la mondialisation, l'alimentation asiatique s'est imposée partout dans les supermarchés, les cuisines françaises et sur les réseaux sociaux. Une tendance qui s'ancre peu à peu dans les habitudes culinaires de l'Hexagone. LIRE L'ARTICLE Ce que les dirigeants d'entreprise disent du Tour de France La Grande Boucle passionne nombre de managers, qui sont prompts à l'évoquer via un éventail de souvenirs. Petit florilège, qui fait la part belle aux victoires d'étapes. Concours aux mini-lanceurs de l'ESA : cinq acteurs sélectionnés, dont MaiaSpace L'Agence spatiale européenne devra encore départager les cinq projets européens présélectionnés lors de la deuxième étape du concours. À la clé : un financement de 169 millions d'euros. Remis sur pied à 60 ans, Yoplait veut reconquérir le monde DÉCRYPTAGE - La marque est revenue dans le giron de la coopérative française Sodiaal, qui veut doubler son chiffre d'affaires d'ici 2030, pour qu'il atteigne 1,5 milliard d'euros. Éolien, solaire : le vrai coût de l'électricité renouvelable pour la France DÉCRYPTAGE - Objet de discordes, ce soutien public fait l'objet d'un chiffrage précis. Il devrait diminuer à l'avenir. Un jeune rachète la ferme familiale aux enchères, un retraité surenchérit : l'histoire de Lucas suscite l'émotion RÉCIT - Lucas Wafflart avait racheté la ferme de ses grands-parents surendettés pour 10.045 euros. Dix jours plus tard, un retraité du Lot-et-Garonne a surenchéri de 10%.  «Changement de ton», moins de réunions… Deux mois après son arrivée, comment Bernard Fontana transforme EDF DÉCRYPTAGE - Le PDG, en poste depuis le 5 mai, déploie peu à peu ses méthodes dans l'entreprise. La course à l'efficacité et au gain de temps est lancée. Jean-Pierre Robin : « Promu ennemi public numéro un, le "retraité aisé" devra payer cher sa rédemption ! » CHRONIQUE - La génération des « boomers » est devenue une cible privilégiée en temps de disette budgétaire. Dans l'Allier, la découverte d'un financement de Pierre-Édouard Stérin déchaîne les passions contre le «Puy-du-Fou» du Bourbonnais REPORTAGE - Dans ce feuilleton, digne de Clochemerle, un spectacle célébrant l'histoire du Bourbonnais est victime des assauts de la gauche, des dissensions de la droite. En cause : une subvention de l'entrepreneur catholique Pierre-Édouard Stérin. Télécharger l'application Le Figaro Voir les derniers Flash Actu Découvrir nos newsletters S’abonner aux offres Figaro Contact Se désinscrire Vous recevez cet email en tant qu'inscrit aux exclusivités éditoriales et promotionnelles du Figaro.